Noni-frugt kan have en anelse med sit underlige udseende og skarpe duft, men det er ærbødigt i mange polynesiske og asiatiske kulturer som både mad og medicin. Globalt er det blevet populært til behandling af en række tilstande, herunder diabetes og kræft; dens effektivitet er dog ikke blevet bevist.
Hvad er Noni-frugt?
Noni er den lille frugt af noni-træet, Morinda citrifolia _, _ et lille, stedsegrønne træ, der vokser fra Sydøstasien til Australien. Det er især rigeligt i Polynesien, hvor det er hårdføre til at trives rodfæstet blandt lavastrømme.
Historisk set blev noni-træets blade og frugt konsumeret og brugt som medicin til behandling af adskillige tilstande, herunder betændelse, abscesser, angina, diabetes, slidgigt, gigt, rygsmerter, ledproblemer, hæmorroider, hudallergier, forbrændinger og vorter.
For nylig har noni tiltrukket sig opmærksomhed som et kosttilskud. Det sælges kommercielt i kapsler, pulvere, tabletter og te. Måske mest populær er dens juice; ifølge en forskningsanmeldelse, der blev offentliggjort i tidsskriftet Foods i april 2018, blev over 108 millioner gallons af kun et mærke af saften konsumeret i mere end 80 lande i løbet af de første 12 år, den var tilgængelig kommercielt.
Top 10 sundeste frugter og grøntsager
Ernæringsprofil af Whole Noni
De fleste mennesker i Vesten spiser sjældent hele noni-frugten på grund af manglende tilgængelighed og en lugt og smag, der er frastødende for uvanlige smagsløg. Det er blevet beskrevet som at have en smag, der ligner dårlig ost og en lugt, der ligner opkast.
Men hvis du tilfældigvis har adgang til frugten og har en smag til den, vil du spise den tilføje en række næringsstoffer til din kost ikke i modsætning til mange andre frugter. Ifølge en anmeldelse, der blev offentliggjort i Nutrients i maj 2017, udgør vand 90 procent af noni-frugten, og resten er tørstof bestående af fiber, protein, mineraler og vitaminer. Protein udgør lidt over 11 procent af tørstoffet, og de tilstedeværende primære aminosyrer er glutaminsyre, asparaginsyre og isoleucin.
Ti til 12 procent af tørstoffet er sammensat af mineraler, herunder calcium, svovl, kalium, magnesium, natrium, fosfor og selen. Det mest rigelige vitamin i noni er C-vitamin, hvoraf der er 250 mg pr. 100 gram eller 3, 5 ounces. Det er mere end fire gange den daglige værdi for næringsstoffet ifølge National Institute of Health.
C-vitamin er et vigtigt næringsstof, som mennesker ikke er i stand til at syntetisere i modsætning til de fleste dyr. Dets vigtigste funktion er at støtte produktionen af kollagen, som er en del af det bindevæv, der dybest set holder kroppen sammen. Kollagen er også afgørende for sårheling. C-vitamin har andre vigtige roller i kroppen, herunder fungerer som en antioxidant, der potentielt kan beskytte mod sygdom.
Ernæring i Noni Juice
Noni juice er langt den mere almindeligt forbrugte del af frugten i den vestlige verden. Juice mangler kostfiber fra hel frugt, og det er en koncentreret kilde til de naturlige sukkerarter, der findes i frugt.
Noni sælges enten i ren saftform eller i en blandet kombination af andre saft, f.eks. Æblejuice. Det kan også kombineres med frugtpuréer. Dette betyder, at ernæringsværdien af hvert produkt kan variere meget.
En portion noni-juice er ikke en fuld ounce, som det er med andre saft. Et mærke på 100 procent noni juice viser en, der tjener som 1 flydende ounce. I denne størrelse servering er der 5 kalorier, mindre end 1 gram kulhydrater og mindre end 1 gram sukker. Det eneste andre nævnte næringsstof er C-vitamin, hvoraf en portion giver 9 gram eller 10 procent af den daglige værdi.
Et andet mærket produkt indeholder noni-juice blandet med andre juice og frugtpuréer. I en portion på 1 ounce er der 15 kalorier, 4 gram kulhydrater, mindre end 1 gram kostfiber og 1 gram tilsat sukker. Der findes ingen oplysninger om dets C-vitaminindhold.
De 10 bedste kosttilskud
Noni drager fordel af antioxidanter
Noni kaldes ofte en superfruit eller superfood, der betegner dens klassificering som en funktionel mad, der kan give større sundhedsmæssige fordele end andre fødevarer. Men ifølge Harvard TH Chan School of Public Health er dette intet andet end et marketingværktøj, der anvendes af producenterne til at drive salg.
En af de vigtigste påstande, som supplementproducenter fremstiller ved noni-fordele, er, at det er et antioxidant kraftcenter. Antioxidanter er naturligt forekommende forbindelser i fødevarer, der muligvis kan forebygge sygdom ved at fjerne frie radikaler, der beskadiger sunde celler. Ifølge NIH bekræfter forskning den vigtige rolle, som antioxidanter spiller i menneskers sundhed.
Selvom noni indeholder mange antioxidanter, er det muligvis ikke en mere rigelig kilde end andre mere konventionelle fødevarer. For eksempel fandt en undersøgelse offentliggjort i Micronesica i april 2011, at moden noni-frugt havde den samme antioxidantkapacitet som appelsiner og mandariner - som ikke betragtes som superfrugter.
En anden undersøgelse offentliggjort i oktober-december 2010-udgaven af Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences målte antioxidantindholdet i noni-juice mod blåbær- og druesaft og fandt, at koncentreret blåbærsaft udviste antioxidantaktivitet seks gange større end kommercielt tilgængelig noni-juice og fire-og -en halv gang mere end druesaft.
Sig "Nej" til Noni?
Derfor konkluderede forskerne fra den brasilianske tidsskrift for farmaceutiske videnskaber , at selv om der er potentielle noni-fordele for helbredet, kan de muligvis ikke være mere end dem fra andre vidt tilgængelige saft. Desuden kan de højere omkostninger gøre det til en mindre fordelagtig mulighed end andre, mindre dyre produkter.
Det er fristende at tro supplere producenternes påstande og anekdotiske bevis fra forbrugere. Men realistisk set er der kun så meget, som et par spiseskefulde juice en eller to gange om dagen kan gøre for dig.
Eventuelle terapeutiske fordele ved noni-juice er ikke blevet bevist ved videnskabelig forskning. Det, der imidlertid er bevist, er effektiviteten af en sund, afbalanceret diæt rig på en række frugter og grøntsager. Spise hele frugter og grøntsager er normalt en bedre mulighed end at drikke deres juice. Hele frugter er en god kilde til vitaminer, mineraler og antioxidanter, og de leverer også kostfiber, som er kritisk for fordøjelses- og hjertesundhed.
I stedet for at afskalde en masse penge på noni-juice-kosttilskud, der fremsætter tvivlsomme sundhedsanprisninger, skal du søge et asiatisk marked, der muligvis sælger hele frugten. Prøv det og se, om du kan lide det. Hvis ikke, skal du samle en række frugter, ligesom nogle friske appelsiner, mandariner og blåbær, som vil give dig lige så meget ernæringsmæssigt smell til din bukke - og også vil smage godt.
