Du kan bruge en hvilken som helst af dine foretrukne cookie-opskrifter til at oprette en kæmpe cookie til at pynte til en fest eller en speciel lejlighed, men for at en af disse opskrifter skal være et hit, skal du få cookien til at lave mad jævnt. Det kan være vanskeligt at tilstrækkelig tilberede midten af en gigantisk cookie uden at forbrænde eller endda brænde kanterne. Du har brug for den rette cookie-tykkelse, ovnstemperatur og kogetid for at få den perfekte gigantiske cookie, du sigter mod.
Trin 1
Afkøl røret med cookie-dej i køleskabet i mindst en time. Hvis du laver cookie-dej fra en opskrift, skal du trykke dejen i en tæt kugle eller rulle og pak den i cellofan, inden du køler den.
Trin 2
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
Trin 3
Line bunden og siderne af bagepladen med pergamentpapir.
Trin 4
Sprøjt let pergamentpapiret med en non-stick spray eller gnid et tyndt lag smør eller margarine på pergamentpapiret.
Trin 5
Tag den afkølede cookie-dej ud af køleskabet, og skiv den i ¼ til ½ tommer skiver, og hold dem så ensartede tykke som muligt.
Trin 6
Læg den skiver dejen på pergamentpapiret, så de fordeles jævnt i den størrelse og form, som du gerne vil have din kæmpe cookie, og tryk derefter forsigtigt på kanterne på skiverne.
Trin 7
Sørg for, at den gigantiske cookie er jævnt tyk hele vejen igennem, selv ved kanterne. Brug om nødvendigt fingrene til at trykke og glatte siderne og toppen af cookien, så den er ensartet tyk.
Trin 8
Bag den gigantiske cookie i cirka 18 til 25 minutter, eller indtil kanterne er gyldne og puffede, men midten er lige begyndt at sætte sig.
Trin 9
Lad cookien afkøle, uforstyrret i mindst 1 time, eller indtil den er helt kølig og midten af cookien er sat op.
Trin 10
Læg en bakke eller serveringsplade over cookie pan og vend den om for at frigive cookie.
Trin 11
Skræl pergamentpapiret forsigtigt væk, og dekorer den kæmpe cookie inden servering, hvis det ønskes.
Ting, du har brug for
-
1 rørs cookie dej eller cookie opskrift og ingredienser efter eget valg
Storskærmet bageplade eller formet pande
Pergamentpapir
Bagespray eller smør
Cookie dekorationer, valgfri
Tip
I stedet for en gigantisk cookie kan du lave flere mindre, men stadig store størrelser, småkager og lade festgæsterne pynte deres egne med frosting og nonpareils.
