Æblecidereddike er ikke et probiotikum, men det er lavet med en ingrediens, der er nyttig for probiotika, ifølge forskning udført af det amerikanske landbrugsministeriums landbrugsforskningstjeneste. Den vigtigste ingrediens i rå, ufiltreret æble cider eddike er fermenterede æbler, der indeholder pektin - et vigtigt for god fordøjelse. Eddiken forveksles ofte med probiotika, fordi pektinet i æblerne fremmer sund fordøjelse ved at tilskynde til vækst af gode bakterier, mens probiotika er de gode bakterier.
Rydning af stien for probiotika
Pectin er et naturligt prebiotisk kulhydrat, der er ansvarlig for at bremse næringsstofabsorptionen ved at binde til produkter i din fordøjelseskanal, som din krop ikke kan bruge. Disse er affaldsprodukter såsom kolesterol, skadelige bakterier og endda toksiner og patogener. Efter at pektinet i æblecidereddik binder til "affaldsproduktet", bærer det affaldet fra din krop ved eliminering - dine regelmæssige tarmbevægelser - hvilket efterlader probiotika i dit system til at vokse og fortsætte med at beskytte din tarm. Resultatet er et symbiotisk forhold, der er et kraftcenter for din krops fordøjelsessystem.
