E-vitamin er en antioxidant, der først og fremmest tages for dens formodede anti-aldring og anti-kræft-virkning. Omega-3 fedtsyrer er en type umættet fedt, der primært konsumeres på grund af deres formodede fordelagtige virkninger på hjerte-kar-sundhed og en række medicinske tilstande. Selvom begge dele er sikre, hvis de konsumeres i lave mængder - for eksempel de mængder, du muligvis finder i et typisk måltid - kan begge være usunde, hvis de spises i store mængder.
E-vitamin
E-vitamin er en af de fedtopløselige vitaminer - de andre er A, D og K - som udtrykkes som sundhedsmæssige fordele for dens antioxidantegenskaber. Det findes primært i nødder og frø, men findes også i betydelige mængder i grønne grøntsager og morgenmadsprodukter, hvor sidstnævnte ofte befæstes med vitaminer og mineraler.
Omega-3 fedtsyrer
Omega-3 fedtsyrer er en slags umættet fedt. De er primært kendt for deres formodede fordelagtige virkninger på hjertesygdomme og kognitiv funktion. De kan også spille en rolle i reduktion af betændelse. Omega-3-fedtsyrer findes primært i fedtholdige fisk, såsom tun, makrel og sild.
Fordele ved E-vitamin
E-vitamin er en antioxidant, hvilket betyder, at det ophører efter et kemikalie, der kaldes en "fri radikal." Begrebet "frie radikaler" har at gøre med antallet af elektroner, et molekyle har. Normalt kommer elektroner parvis; et "frit radikalt" molekyle har et uparret elektron, der i processen med at finde sin makker skader membraner, proteiner og DNA fra celler i din krop. Dette kan forårsage for tidlig aldring og kræft. Frie radikaler genereres i processen med normal cellulær metabolisme. De genereres også af miljøet, herunder sollys, den luft, du indånder, og de fødevarer, du spiser.
Omega-3 fordele
Forbrug af omega 3-fedtsyrer ser ud til at hjælpe med at sænke triglycerider i blodet og din samlede risiko for hjerte-kar-sygdomme. Omega-3-fedtsyrer kan også være nyttige til at reducere betændelse hos mennesker med reumatoid arthritis. De konsumeres også under en lang række tilstande, hvor der er mindre videnskabelig støtte, herunder menstruationssmerter, opmærksomhedsunderskudd, depression og psoriasis.
Sikkerhed
Forbrug af vitamin E i fødevareform har ikke været forbundet med nogen sundhedsmæssige problemer. Imidlertid kan forbrug af høje doser vitamin E - for eksempel via kosttilskud - øge din risiko for kraftig blødning. Af denne grund er den sikre daglige øvre grænse for E-vitaminforbruget sat til 1.000 mg.
At tage høje doser omega-3 fedtsyrer, som normalt kun forekommer med fiskeoljetilskud, kan også føre til en øget risiko for kraftig blødning. For meget omega-3 kan også øge din blodkoncentration af LDL eller "dårligt" kolesterol, hvilket kan føre til åreforkalkning, hjerteanfald og slagtilfælde.
