Valleproteinpulver er en populær mulighed for supplerende proteinindtag, der er let tilgængelig i helsekost- og vitaminforsyningsforretninger. Sammen med kasein er valle et af to proteiner, der indeholder mælk. Det er den væske, der er tilbage, når mælken er forarbejdet til at fremstille ost eller yoghurt.
Når den først er adskilt fra mælk, kan valle videreforarbejdes til forskellige valleproteintilskud, herunder valleproteinkoncentrat og valleproteinisolat.
Proteinprocentdel Varier
Den største forskel mellem valleproteinkoncentrat og valleproteinisolat ligger i mængden af protein indeholdt pr. Øl proteinpulver. Isolater behandles og filtreres for at indeholde ca. 90 procent protein pr. Øse, med størstedelen af fedt og lactose fjernet.
I modsætning hertil indeholder koncentrater overalt fra 25 til 89 procent protein, med fedt og kulhydrater, der indeholder de resterende makronæringsstoffer.
Forskelle i fedt, kulhydrater, laktose og pris
Ud over at have et lavere samlet kulhydratindhold har valleisolatet også lavere lactoseindhold. Dette betyder, at det kan være et bedre valg for dem, der er laktoseintolerante.
Isolater er en tendens til at være en dyrere valleproteinindstilling på grund af deres høje procentdel af protein. Valleprotein koncentrerer og blander, som kan indeholde en blanding af valle og kasein eller andre proteiner, kan være mere overkommelige muskelopbygningstilskud.
Hvis omkostningerne ikke er en faktor, og / eller du begrænser dit indtag af fedt, kulhydrat eller laktose, kan valleproteinisolat være dit foretrukne valg. Du kan dog også overveje at øge din servering af vallekoncentrat lidt for at opnå det samme samlede proteinindtag som valleisolat.
Fordele med valleprotein
Indeholdende ni essentielle aminosyrer betragtes valle som et komplet protein, der hjælper med at fremme væksten af muskelmasse. Healthline bemærker, at valle er den hurtigt fordøjende del af mejeriprotein - kasein fordøjes i en meget langsommere hastighed og derfor er bedst til at fremme mættethed - det absorberes let af tarmen og distribueres til brug af musklerne.
Når det anvendes i kombination med et træningsprogram, kan valleprotein hjælpe med vægttab samt hjælpe med at skære kolesterol og reducere blodtrykket. Den er også rig på den forgrenede aminosyre-leucin, som af alle aminosyrerne er den mest vækstfremmende eller anabolske. Som sådan er det et populært supplerende protein, der bruges til muskelvækst og definition samt forebyggelse af aldersrelateret muskeltab.
Tip til valg af et proteinpulver
Når du vælger et valleproteinpulver, hvad enten det er et isolat eller et koncentrat, skal du kigge efter pulvere med minimale tilsætningsstoffer og sødestoffer. Nogle producenter tilføjer kunstige fyldstoffer eller smagsforstærkere, der ikke giver nogen ernæringsmæssig værdi og kan arbejde imod dit sundheds- og fitnessmål.
Du kan altid tilføje din egen smag til smoothies og shakes ved at blande hele fødevarer, såsom bær og bladgrøntsager. Du kan også kigge efter pulvere, der er tredjepartscertificeret til sikkerhed af et uafhængigt agentur, såsom Informed Choice.
